Globetrotter Populaire streetfoodgerechten op Tenerife
Als je aan Tenerife denkt, denk je waarschijnlijk aan zon, zee en strand. Maar wist je dat het eiland ook een paradijs is voor liefhebbers van streetfood? Tenerife heeft een rijke culinaire traditie en biedt een breed scala aan heerlijke gerechten die je op straat kunt vinden. In dit artikel delen we enkele van de populairste streetfoodgerechten op het eiland, zodat je tijdens je vakantie kunt genieten van de lokale smaken.
Papas arrugadas met mojo saus
Als je op Tenerife bent, moet je zeker de papas arrugadas proberen. Deze kleine gekookte aardappeltjes worden geserveerd met mojo saus, een pittige saus gemaakt van rode paprika, knoflook, olijfolie en azijn. De aardappeltjes worden gekookt in zeewater, waardoor ze een zoute smaak en een gerimpelde textuur krijgen. Dit gerecht is een echte lokale favoriet en is perfect als snack tussendoor.
Churros
Wie houdt er niet van churros? Op Tenerife kun je deze gefrituurde deegstokjes vinden op bijna elke hoek van de straat. Ze worden vaak geserveerd met een dikke chocoladesaus om in te dippen. Het is de perfecte zoete lekkernij om je dag mee te beginnen of af te sluiten.
Pinchos
Pinchos zijn kleine hapjes die op een stokje worden geserveerd. Ze zijn te vinden in de vele bars en tapasrestaurants op het eiland. De variëteit aan pinchos is eindeloos, van gegrilde groenten tot vlees en vis. Het is een geweldige manier om verschillende smaken te proeven en te delen met vrienden.
Empanadas
De empanada is een hartige taart die op straat en in bakkerijen te vinden is. Het deeg wordt gevuld met vlees, vis, kaas, groenten of een combinatie van ingrediënten. Het is een stevige snack die perfect is voor onderweg of voor een snelle lunch.
Papas con mojo en pescado frito
Als je op zoek bent naar een stevige maaltijd, probeer dan papas con mojo en pescado frito. Deze bestaat uit gebakken aardappelen met mojo saus en gefrituurde vis. Het is een traditioneel Canarisch gerecht dat je geproefd moet hebben als je op Tenerife bent.
Lokale markten en foodtrucks
Naast de traditionele gerechten die op straat verkrijgbaar zijn, kun je ook lokale markten en foodtrucks bezoeken om kennis te maken met de culinaire scene van Tenerife. Op de markten vind je verse producten, lokale kazen, vleeswaren, olijven en nog veel meer. De foodtrucks bieden een moderne draai aan traditionele gerechten en zijn perfect voor een snelle hap onderweg.
Markten
Enkele populaire markten op Tenerife zijn:
- Los Cristianos Market
- La Recova Market in Santa Cruz
- Mercado de Nuestra Señora de África
Deze markten zijn perfect om wat te eten en te drinken terwijl je geniet van de lokale ambiance.
Foodtrucks
Op Tenerife zijn er steeds meer foodtrucks te vinden, die een breed scala aan gerechten aanbieden, van traditioneel Canarisch tot internationaal. Je kunt de foodtrucks vaak vinden op populaire evenementen, bij stranden of bij lokale feesten. Het is een geweldige manier om de lokale keuken te proeven in een informele en gezellige sfeer.
Conclusie: Klaar om te reizen naar Tenerife?
Of je nu op zoek bent naar een snelle snack of een stevige maaltijd, Tenerife heeft voor ieder wat wils op het gebied van streetfood. De diverse smaken en gerechten maken het eiland een paradijs voor foodies. Dus waar wacht je nog op? Boek je reis naar Tenerife en dompel jezelf onder in de culinaire wereld van het eiland. Wie weet ontdek je jouw nieuwe favoriete gerecht!
